
【名词&注释】
随机化(randomization)、环境容量(environmental capacity)、前瞻性(prospective)、甲型肝炎(hepatitis a)、主要因素(main factors)、主要特征(main features)、卫生标准(hygienic standard)、严重危害(serious harm)、实验组(experimental group)、金黄色葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)
[单选题]下列油脂中饱和脂肪酸含量最低的是
A. 猪油
B. 鱼油
C. 牛油
D. 鸡油
E. 可可脂
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举一反三:
[单选题]下列试验不是流行病学实验研究特点的是
A. 前瞻性研究,随访研究对象
B. 有随机分组的比较组
C. 对比较组的患病频率指标进行比较
D. 对实验组(experimental group)人为地施加干预措施
E. 研究对象是来自一个总体的样本人群并随机化分组
[单选题]与外源化学物发生可逆结合的血浆蛋白主要是
A. 白蛋白
B. α1球蛋白
C. α2球蛋白
D. β球蛋白
E. γ球蛋白
[单选题],食品卫生标准(hygienic standard)包括感官、理化和微生物指标,下列指标中严重危害(serious harm)人体健康的是
A. 金黄色葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)
B. 菌落总数
C. 大肠菌群
D. 有异味
E. 挥发性盐基氮
[单选题]40岁女性,化验甲肝抗体(-),HBsAg(-),抗-HBcIgG(+),抗-HBcIgM(-),抗-HBs(+),说明她是
A. HBsAg携带
B. 甲型肝炎
C. 慢性乙肝
D. 既往感染
E. 急性乙肝
[单选题]土壤对重金属的环境容量是指
A. 重金属溶解在土壤中的最大值
B. 土壤中重金属不对农作物产生危害的最大值
C. 土壤中重金属能对农作物产生危害的最大值
D. 土壤中重金属的实际含量
E. 以上都不是
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