【名词&注释】
营养价值(nutritive value)、数据编码(data coding)、统计图(statistical graph)、吸烟者与不吸烟者(smokers and non-smokers)、负反馈调节(feedback regulation)、密切相关(closely related)、食品保藏(food preservation)、实际情况(actual situation)、高温作业(hot work)、花色品种(assortment)
[填空题]某年8月,一远洋客轮上发生一起军团病暴发流行。船离开港口时载有350名乘客、50名船员。8月1日前的一周内,在一次风暴中有1/7的乘客遇难。8月份第一周中,船上有30人发生军团病,其中一半很快死亡。随后的一周内又有20人发病,但无死亡。假设症状持续一个月。
8月1日至14日,军团病的累积发病率是（以8月1日凌晨零点零1分时船上人口作为危险人群）
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举一反三：
[单选题]剂量-反应关系评定是
A. 从定性角度确定外源化学物是否可能对人类健康造成损害及损害的程度和性质
B. 以损害作用评定、剂量－反应关系评定及接触评定的各种参数为依据，对外源化学物对人群健康的危害程度作出估计
C. 以化学品的毒理学资料及危险度评定为依据，结合其他有关因素和实际情况(actual situation)，制定有关法规，对化学品进行卫生管理
D. 从定量角度确定机体可能接触外源化学物的剂量与机体损害程度的关系
E. 确定人类实际接触的剂量及情况
[单选题]食品保藏(food preservation)的主要目的是
A. 便于运输
B. 改变食品的品质
C. 提高食品的营养价值
D. 防止食品腐败变质
E. 增加食品的花色品种(assortment)
[单选题]用于测量肾小球滤过率的物质是
A. 菊粉
B. 葡萄糖
C. 尿素
D. 碘锐特
E. NaCl
[单选题]微量元素在机体内其含量小于
A. 0.01％
B. 0.1％
C. 0.2％
D. 0.5％
E. 10％
[单选题]石棉作业工人发生的肺部肿瘤特点中哪项是错误的
A. 石棉肺病人的肺癌的并发率很高
B. 从接触石棉到发现肺癌的潜隐期长(20～40年)
C. 致癌与接触剂量密切相关
D. 吸烟者与不吸烟者比较，其致癌率明显增高
E. 石棉所致肺癌的X线显像多见于肺的上部
[单选题]下列关于颈动脉窦和主动脉弓压力感受性反射的叙述，哪一项是错误的
A. 动脉压力感受器直接感受血压的变化
B. 反射中枢在延髓
C. 在血压发生突然变化时对血压进行快速调节
D. 在动脉血压的长期调节中不重要
E. 是一种负反馈调节机制
[单选题]在调查设计中整理资料的计划包括
A. 确定调查项目和调查表
B. 确定调查方式
C. 问卷的核查
D. 正确选择分析方法
E. 绘制统计表和统计图
[单选题]下列哪种手段不能控制混杂偏倚
A. 随机
B. 配比
C. 分层分析
D. 分级分析
E. 多因素分析
[单选题]某女工在月经期不能从事下列何种作业
A. 低温作业
B. 高温作业(hot work)
C. 低气压作业
D. 高气压作业
E. 潜涵作业
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