【名词&注释】
食管癌(esophageal carcinoma)、刺激性(irritation)、饮食习惯、张仲景、三级预防(three-grade prevention)、一级预防(primary prevention)、潜伏期(latency)、沙门菌食物中毒(salmonella food poisoning)、烈性酒(aqua vitae)
[填空题]在某些食管癌高发地区通过干预，改变人们长期吃过硬、过热的食物及过快的饮食习惯，喝烈性酒(aqua vitae)，过量胡椒、辣椒以及咀嚼槟榔等刺激性食物的习惯。
这种预防属于
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举一反三：
[单选题]有人根据某种沙门菌食物中毒(salmonella food poisoning)患者164例的潜伏期(latency)资料，用百分位数法求得潜伏期(latency)的单侧95%上限为57.8小时，其含义是：（ ）
A. 大约有95人的潜伏期(latency)小于57.8小时
B. 大约有5人的潜伏期(latency)大于57.8小时
C. 大约有5人的潜伏期(latency)小于57.8小时
D. 大约有8人的潜伏期(latency)大于57.8小时
E. 大约有8人的潜伏期(latency)小于57.8小时
[单选题]脉搏数(次/分)是：（ ）
A. 观察单位
B. 数值变量
C. 名义变量
D. 等级变量
E. 研究个体
[多选题]属于金元时期的医学家有（ ）
A. 张仲景
B. 朱震亨
C. 李杲
D. 张从正
E. 刘完素
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