引起金黄色葡萄球菌肠毒素中毒的食品多为（ ）

【名词&注释】

蛋氨酸(methionine)、代谢率(metabolic rate)、胃肠功能(gastrointestinal function)、海产品(seafood)、营养障碍(nutrition disorders)、动物性(animal)、分解代谢(catabolism)、甲硫氨酸(methionine)、金黄色葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)、葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)

[多选题]引起金黄色葡萄球菌肠毒素^{(staphylococcal enterotoxin)}中毒的食品多为（ ）

A. 禽蛋
B. 奶油糕点
C. 剩饭
D. 海产品
E. 霉变食品

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举一反三：

[单选题]与烧伤患者营养障碍无关的是

A. 代谢率增高，分解代谢^(catabolism)旺盛
B. 创面的大量渗出液中含有维生素
C. 胃肠功能紊乱
D. 组织修复时对能量和营养素需求的增加
E. 体内激素的紊乱

[单选题]动物性食物中的( )等氨基酸能提高人体的耐寒能力。

A. 半胱氨酸
B. 蛋氨酸(甲硫氨酸^(methionine))
C. 赖氨酸
D. 精氨酸

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