【名词&注释】
水溶性(water-soluble)、污染源(pollution source)、急性毒性试验(acute toxicity test)、第二阶段(the second stage)、卫生防疫站(epidemic prevention station)、95%置信区间、动物性食物(animal foods)、蛔虫感染率(ascaris infection rate)
[多选题]下列关于B(a)P的描述正确的是（ ）
A. 由于B (a)P的水溶性很低，清洗蔬菜只能去除微量
B. B (a)P含量较多者主要是烘烤和熏制食品
C. 食品中B (a)P含量与食品种类、生产加工、烹调方法的差异以及距离污染源的远近等因素有关
D. B (a)P为直接致突变物
E. B (a)P是由4个苯环构成的多环芳烃
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三：
[单选题]风邪伤人，以致病位游移，行无定处，主要是因为风的性质有（ ）
A. 风性善行
B. 风性数变
C. 风为阳邪
D. 风性开泄
E. 风性轻扬
[单选题]在医院健康教育中，不属于住院教育形式的是
A. 出院教育
B. 病房教育
C. 入院教育
D. 随访教育
E. 出院后教育
[单选题]动物性食物(animal foods)是人体( )主要来源。
A. 糖类
B. 优质蛋白
C. 膳食纤维
D. 维生素C
[单选题]安全性评价第二阶段包括
A. 急性毒性试验和局部试验
B. 亚慢性毒性试验、生殖与发育毒性试验
C. 慢性毒性试验和致癌试验
D. 蓄积试验和致突变试验
E. 代谢试验
[单选题]某卫生防疫站调查甲、乙两学校二年级学生蛔虫感染率(ascaris infection rate)均为33%，但甲校调查300人，乙校调查135人，两校蛔虫感染率(ascaris infection rate)95%置信区间
A. 甲校比乙校范围大
B. 乙校比甲校范围大
C. 甲校比乙校可信程度高
D. 乙校比甲校可信程度高
E. 以上都不正确
[单选题]与水肿的发生有关的脏腑是（ ）
A. 肺、脾、肾
B. 肺、心、肾
C. 脾、肝、肾
D. 心、肝、肾
E. 心、肺、脾
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/6qjlyj0.html
