【名词&注释】
食物中毒(food poisoning)、致癌物(carcinogen)、食源性疾病(food-borne disease)、阿托品(atropine)、无机盐(inorganic salt)、病原体(pathogen)、小概率事件(little probability event)、不可能(impossible)、解毒药(antidote)、食源性疾患
[多选题]食源性疾患包括
A. 经食物传播的肠道传染病
B. 食物中毒
C. 人畜共患传染病
D. 人畜共患寄生虫病
E. 肾炎
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举一反三：
[多选题]关于反式脂肪酸，下列描述正确的是（ ）
A. 反式脂肪酸是植物油氢化过程中产生的
B. 反式脂肪酸与顺式脂肪酸一样广泛存在于植物油中
C. 反式脂肪酸危害心血管健康
D. 反式脂肪酸对心血管健康有保护作用
E. 反式脂肪酸可以在体内由必需脂肪酸转化合成
[单选题]寸口脉分候脏腑，心的病变反映于（ ）
A. 右关部
B. 左关部
C. 左尺部
D. 右尺部
E. 左寸部
[单选题]在致畸试验中，判断动物有否"受孕"最有力的依据是
A. 阴道内有无阴栓发现
B. 雌性动物的体重
C. 雌性动物的活动状况
D. 雌雄动物同笼的比例
E. 雌雄动物同笼的时间
[单选题]与肾脏功能损伤无关的因素是
A. 感染
B. 缺氧
C. 药物
D. 化学毒物
E. 外伤
[单选题]锌中毒治疗中，去锌疗法应用的是( )。
A. 阿托品
B. 肾上腺皮质激素
C. 巯基解毒药(antidote)
D. 碘解磷定
[单选题]血清与血浆的区别在于血清内无（ ）
A. 维生素
B. 糖类
C. 代谢产物
D. 纤维蛋白原
E. 无机盐
[单选题]以下致癌物中属于遗传毒性致癌物的是
A. 细胞毒物、促癌剂、免疫抑制剂、激素、过氧化物体酶增殖剂、固态物质
B. 无机致癌物、前致癌物、直接致癌物
C. 促癌剂、免疫抑制剂、无机致癌物、激素
D. 免疫抑制剂、细胞毒物、固态物质、直接致癌物、激素、过氧化物体酶增殖剂
E. 前致癌物、无机致癌物、直接致癌物、固态物质
[单选题]体外试验常用的材料是
A. 组织器官
B. 原代培养细胞
C. 细胞器
D. 细胞株
E. 以上都是
[单选题]概率大小在0和1之间的事件是
A. 不可能(impossible)发生的事件
B. 小概率事件(little probability event)
C. 必然发生的事件
D. 随机事件
E. 极可能发生事件
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