【名词&注释】
胰腺炎(pancreatitis)、结肠癌(colon cancer)、胆固醇(cholesterol)、学龄前儿童(preschool children)、时间短(short time)、解毒剂(antidote)、特别是(especially)、第一步(first step)、可直接计算、中国居民膳食营养素参考摄入量
[单选题]慢性胰腺炎患者脂肪摄入
A. 全程严格限制脂肪量
B. 限制脂肪量，病情好转，可增至40～50g
C. 限制脂肪量，病情好转，可增至50～100g
D. 限制脂肪，特别是(especially)中链甘油三酯量
E. 限制脂肪，增加蛋白质摄入
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举一反三：
[单选题]抢救经呼吸道吸入的急性中毒，首要采取的措施是
A. 脱去污染衣服，清除尚未吸收的毒物
B. 洗胃、导泻排出已吸收的毒物
C. 立即脱离现场及急救
D. 对症治疗
E. 使用解毒剂
[单选题]病例对照研究的优点是
A. 每次只能研究一个因素
B. 需要样本量大
C. 研究所需时间短
D. 可直接计算RR值
E. 不能研究罕见病
[单选题]下列不属于膳食纤维功能的是
A. 增强肠道功能
B. 降低血糖和血胆固醇
C. 控制体重和减肥
D. 预防结肠癌
E. 预防骨质疏松
[单选题]2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童锌的RNI为( )。
A. 10mg
B. 12mg
C. 14mg
D. 16mg
[单选题]常引起心烦、失眠狂躁妄动等症状的邪气是（ ）
A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 火邪
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