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2024卫生资格营养(士)初级资格冲刺密卷案例分析题答案+解析(08.08)

来源: 不凡考网    发布:2024-08-08     [手机版]    
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1. [单选题]痛风患者可以选择的食物是

A. 谷物
B. 动物肝脏
C. 鸡汤
D. 肉汁
E. 凤尾鱼


2. [单选题]妊娠初期,每日铁的适宜摄入量(  )。

A. 15mg
B. 20mg
C. 25mg
D. 30mg
E. 35mg


3. [单选题]引起葡萄球菌食物中毒的原因是( )。

A. 葡萄球菌污染的食物
B. 葡萄球菌肠毒素污染的食物
C. 化脓性球菌污染的食物
D. 葡萄球菌在肠道内大量繁殖
E. 葡萄球菌在食物中大量繁殖


4. [单选题]牛奶中可成为变应原的物质是(  )。

A. β-乳球蛋白
B. IgA
C. 乳清蛋白
D. IgE
E. 乳酸钙


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