【导读】
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1. [单选题]食品大肠菌群的检测步骤为
A. 检样稀释、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
B. 检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
C. 检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
D. 检样稀释、葡萄糖发酵试验、证实试验和报告
E. 检样稀释、蔗糖发酵试验、证实试验和报告
2. [单选题]公共场所空气中的细菌主要来源于
A. 场所内的垃圾
B. 场所内的植物
C. 场所内的物品
D. 场所内的污染水
E. 场所内人们的活动
3. [单选题]多数无芽胞细菌在55~60℃死亡，所需时间为
A. 15～30min
B. 30～45min
C. 30～60min
D. 1～2h
E. 2～4h
4. [单选题]作为志贺菌属分类依据的抗原为
A. H抗原
B. 鞭毛抗原
C. O抗原
D. 菌毛抗原
E. 胞壁抗原
