【导读】
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1. [单选题]食品卫生检验时,送检单的内容不包括
A. 样品名称
B. 采样过程
C. 生产日期(manufacture date)
D. 生产厂名
E. 采样日期
2. [单选题]食物利用率是
A. 动物每食入100g饲料所增长的体重克数(体重g/100g饲料)
B. 动物每天食入的饲料与每天增长的体重克数比值
C. 动物每天食入的饲料与体重的比值
D. 动物食入的饲料与该组动物平均体重的比值
E. 动物食入1000g饲料与体重增长的比值
3. [多选题]有机物在水中的自净过程分为哪几个阶段
A. 易被氧化的有机物化学氧化分解
B. 有机物在微生物的作用下氧化分解
C. 有机物在水体中的聚合反应
D. 颗粒物在水中的沉淀
E. 含氮有机物的硝化过程
4. [单选题]体内常见的毒物贮存库有
A. 皮肤
B. 心脏
C. 血浆
D. 脂肪、骨骼
E. 肺脏
5. [单选题]具有升散耗气特性的邪气是( )
A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 燥邪
6. [单选题]下列哪项是病因的最确切含义
A. 病原微生物
B. 物理因子
C. 化学因子
D. 心理因素
E. 凡能使人们发病概率增加的因子
7. [单选题]关于臭氧消毒的描述,正确的是( )
A. 效果好,接触时间长(a long time),用量多,不产生三卤甲烷
B. 效果一般,接触时间长(a long time),费用高,pH窄
C. 效果好,用量多,不产生三卤甲烷,接触时间短(short time)
D. 效果好,用量少,接触时间短(short time),不产生三卤甲烷
E. 效果差,费用高,pH宽,不产生三卤甲烷
8. [单选题]在水体发生严重污染事故时进行的水体污染调查为( )
A. 监测性调查(sex investigation)
B. 基础调查
C. 流行病学调查
D. 专题调查
E. 应急性调查(sex investigation)