【导读】
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1. [单选题]具有减少炎症介质的产生、释放，并下调炎症反应的物质是
A. ω-3多不饱和脂肪酸 B. ω-9单不饱和脂肪酸 C. ω-6多不饱和脂肪酸(ω-6 poly unsaturated fatty acid) D. 膳食纤维 E. 谷氨酰胺
