【导读】
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1. [单选题]六大类成品茶的分类依据是()
A. 茶树品种 B. 生长地带 C. 采摘季度 D. 加工工艺
2. [单选题]()工艺可以发送酒质，使酒进一步成熟，逐渐变得醇厚、柔和。
A. 蒸馏 B. 发酵 C. 糖化 D. 陈化
3. [单选题]类黑素是一类B物质，在啤酒中呈()性，有利于改进啤酒质量。
A. 氧化 B. 还原 C. 酸 D. 碱
