【名词&注释】
发病率、生理功能(physiological function)、矿物质(mineral)、甲状腺肿(goiter)、市场监管(market supervision)、大型企业(large enterprise)、克山病(keshan disease)、管理部门、教育研究机构、蛋白质-能量营养不良
[多选题]大量食用生鱼可能造成( )的缺乏
A. 生素B1
B. 生素B2
C. 生素B5
D. 生素B6
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举一反三：
[单选题]蛋白质-能量营养不良症（PEM）干瘦型的主要原因是（ ）。
A. 能量摄入不足
B. 蛋白质摄入不足
C. 脂肪摄入不足
D. 维生素摄入不足
[单选题]下列关于孕妇对碘的需要叙述错误的是（ ）。
A. 缺碘地区孕妇甲状腺肿的发病率增高
B. 孕妇缺碘还可以导致胎儿甲状腺功能低下，影响大脑的正常发育和成熟
C. 孕妇孕期缺碘会导致克山病(keshan disease)
D. 孕期缺碘可致婴儿缺碘，其表现为智力低下、生长迟缓、聋鸣等
[单选题]以下最不可能成为健康管理师的就业机构是：( )
A. 健康保险公司，医院保健和健康管理部门
B. 医院和非医疗的健康体检机构，社区，部队的相关医疗卫生保健机构
C. 金融投资机构和政府市场监管机构
D. 健康管理公司和其他健康产业公司
E. 大型企业职业卫生和保健部门，和教育研究机构
[多选题]蛋白质在体内的主要生理功能有( )。
A. 构成身体组织的成分
B. 构成酶和激素等重要生物活性物质
C. 防止产生酮体
D. 供给能量
[单选题]不属于世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物的是( )。
A. 油炸类食品
B. 汽水可乐类食品
C. 熟食卤味类食品
D. 烧烤类食品
[单选题]常量元素有（ ）种。
A. 10
B. 9
C. 7
D. 6
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