【导读】
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1. [单选题]在为VIP宾客提供服务时应提前()将茶品、茶食、茶具摆好，确保茶食的新鲜、洁净、卫生。
A. 3分钟 B. 5分钟 C. 10分钟 D. 20分钟
2. [单选题]双手摇壶的操作要领是()。
A. 两臂略抬起，手腕呈“Z”型摇壶 B. 壶头朝外，手腕呈“S”型摇壶 C. 两臂略抬起，手腕呈三角型摇壶 D. 壶头朝外，手腕呈“Z”型摇壶
