【导读】
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1. [单选题]“Whisk”是指( )的意思。
A. 搅拌 B. 刮平 C. 抽打 D. 擀
2. [单选题]国务院卫生行政部门通过()或者接到举报发现食品可能存在安全隐患的，应当立即组织进行检验和食品安全风险(food safety risk)评估。
A. 食品安全信用记录 B. 食品安全事故调查 C. 食品安全信息发布 D. 食品安全风险(food safety risk)监测
