1. [多选题]Aw指的是
A. 膳食营养供给量
B. 营养生理需要量
C. 营养质量指数
D. 食品水分活性
E. 人体每日容许摄入量
2. [多选题]磺胺抗菌原理是抑制菌体核酸合成的哪个环节
A. 二氢蝶酸合酶
B. 二氢叶酸还原酶
C. -碳基转移酶的辅酶
D. 依赖DNA的RNA多聚酶
E. DNA多聚酶
3. [多选题]高血压诊断标准中高血压的标准是
A. 收缩压160mmHg，舒张压95mmHg
B. 收缩压>145mmHg，舒张压>90mmHg
C. 收缩压>140mmHg且90mmHg且140mmHg，舒张压>95mmHg
4. [单选题]初步诊断这是一起
A. 沙门菌食物中毒
B. 蜡样芽胞杆菌食物中毒
C. 金黄色葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)
D. 大肠埃希菌食物中毒
E. 变形杆菌食物中毒(bacillus proteus food poisoning)
5. [多选题]核酸分子的基本组成单位是
A. 核糖
B. 含氮碱基
C. 核苷
D. 核苷一磷酸
E. 核苷三磷酸
