毕脱斑的形成是由于

【名词&注释】

营养价值(nutritive value)、蛋氨酸(methionine)、苏氨酸(threonine)、赖氨酸(lysine)、色氨酸(tryptophan)、维生素A缺乏症(vitamin a deficiency)、拮抗物(antagonist)、硫胺素缺乏(thiamine deficiency)、吡哆醛(pyridoxal)、核黄素缺乏(riboflavin deficiency)

[单选题]毕脱斑的形成是由于

A. 核黄素缺乏^{(riboflavin deficiency)}
B. 硫胺素缺乏^{(thiamine deficiency)}
C. 体内脂质过多
D. 维生素A摄入过量
E. 维生素A摄入不足

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举一反三：

[单选题]长期摄入生鸡蛋可引起

A. 烟酸缺乏
B. 核黄素缺乏^{(riboflavin deficiency)}
C. 生物素缺乏
D. 吡哆醛^(pyridoxal)缺乏
E. 硫胺素缺乏^{(thiamine deficiency)}

[单选题]人体内不能合成维生素C，其原因是

A. 糖醛酸途径活性太低
B. 缺乏UDPG脱氢酶
C. 缺乏古洛糖酸内酯氧化酶
D. 缺乏古洛糖酸脱氢酶
E. 缺乏UDP－葡萄糖酸焦磷酸化酶

[单选题]豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值，是因为豆类食物中富含

A. 蛋氨酸
B. 赖氨酸
C. 苏氨酸
D. 色氨酸
E. 亮氨酸

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