【名词&注释】
营养物质(nutrient)、适用范围(scope of application)、控制措施(control measures)、食物中毒(food poisoning)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、半导体探测器(semiconductor detector)、价格低廉(low price)、技术指导(technical guidance)、食品卫生法(food hygiene law)、食品卫生学(food hygiene)
[单选题]急性、亚慢性、慢性毒性试验分别选择动物的年龄
A. 初成年、性刚成熟、初断乳
B. 初成年、初断乳、性刚成熟
C. 初断乳、性刚成熟、初成年
D. 初断乳、初成年、性刚成熟
E. 性刚成熟、初断乳、初成年
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举一反三：
[单选题]在鸟嘌呤上哪个位点烷化有正常配对的特性
A. N－5位
B. N－6位
C. N－7位
D. O－7位
E. O－6位
[单选题]哪个因素对臭氧杀菌影响较小
A. 浓度
B. 温度
C. 有机物
D. 湿度
E. 作用时间
[单选题]红舌和绛舌皆主（ ）
A. 热证
B. 寒证
C. 气虚证
D. 血虚证
E. 痰饮
[单选题]从使用简单、价格低廉(low price)，适用范围广的角度来说，首选辐射探测器是
A. 气体探测器
B. 径迹片
C. 闪烁探测器
D. 半导体探测器
E. 胶片剂量原件
[单选题]下列哪项是蔬菜水果的共同特点
A. 不含膳食纤维
B. 不含有机酸
C. 维生素含量少
D. 含有有机酸和芳香物质
E. 蛋白质含量丰富
[单选题]在高危人群中进行HIV抗体筛检来了解艾滋病的流行概况属于
A. 一级预防
B. 二级预防
C. 三级预防
D. 主动检测
E. 哨点监测
[多选题]中医学"治未病"是指（ ）
A. 未病先防
B. 治标治本
C. 正治反治
D. 扶正祛邪
E. 既病防变
[单选题]细菌生长繁殖的主要条件不包括
A. 营养物质
B. 酸碱度
C. 时间
D. 温度
E. 气体
[多选题]食品卫生监督职责是
A. 进行食品卫生监测、检验和技术指导(technical guidance)
B. 对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施
C. 对违反食品卫生法(food hygiene law)的行为进行巡回监督检查
D. 对违反食品卫生法(food hygiene law)的行为追查责任，依法进行行政处罚
E. 进行食品卫生学(food hygiene)评价，公布食品卫生情况
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