在碱性溶液中，酚与4-氨基安替比林反应生成物与铁氰化钾反应，属

【名词&注释】

残留量(residue)、拟除虫菊酯(pyrethroid)、有机溶剂(organic solvent)、氧化剂(oxidant)、典型性(typicality)、广泛性、铁氰化钾(potassium ferricyanide)、时间性(timeliness)、氨基安替比林(aminophenazone)、反应生成物

[单选题]在碱性溶液中，酚与4-氨基安替比林^{(aminophenazone)}反应生成物与铁氰化钾^{(potassium ferricyanide)}反应，属于

A. 氧化反应
B. 还原反应
C. 络合反应
D. 缩合反应
E. 中和反应

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举一反三：

[单选题]国标法规定测定谷物、蔬菜中拟除虫菊酯残留量的气相色谱检测器为

A. FID
B. FPD
C. NPD
D. ECD
E. TCD

[单选题]中毒食物样品的采集应具有

A. 均匀性
B. 时间性^(timeliness)
C. 典型性
D. 广泛性
E. 溯源性

[单选题]测定牛乳中的脂肪含量，再结合牛乳的密度，可以判断牛乳中是否存在双掺假。所谓的双掺假是指

A. 脱脂、加水
B. 加盐、加水
C. 加糖、加豆浆
D. 加水、加尿素
E. 加碱、加糖

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