【名词&注释】
营养物质(nutrient)、环境温度(ambient temperature)、剧烈运动(strenuous exercise)、消极影响(negative influence)、新陈代谢(metabolism)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、其他国家(other countries)、大汗淋漓、返老还童、与此同时(meanwhile)
[单选题]儿童出现味觉敏感性降低，生长发育迟缓，毛发干枯易脱落等临床表现，最有可能是机体缺乏：
A. 硒
B. 锌
C. 碘
D. 镁
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举一反三：
[单选题]动物的冬眠，完全是一项对付不利环境的保护性行动。引起动物冬眠的主要因素，一是环境温度的降低，二是食物的缺乏。科学家们通过实验证明，动物冬眠会引起甲状腺和肾上腺功能的降低。与此同时(meanwhile)，生殖腺却发育正常，冬眠后的动物抗菌抗病能力反而比平时有所增加。显然冬眠对它们是有益的，使它们到翌年春天苏醒以后动作更加灵敏，食欲更加旺盛，而身体内的一切器官更会显出返老还童现象。由此可见，动物在冬眠时期神经系统的肌肉仍然保持充分的活力，而新陈代谢却降到最低限度。以下如果为真，最能削弱上述结论的是( )。
A. 很多昆虫，不是以"成虫"或"幼虫"，而是以"蛹"或"卵"的形式进行冬眠
B. 刺猬，一次冬眠能睡上200多天，醒来后要经过很长时间才能恢复到原来的精神和体力
C. 在加拿大有些山鼠冬眠长达半年，冬眠期间脉搏变得极为微弱，体温更直线下降，可达5℃
D. 雌熊在冬眠中，让雪覆盖着身体，一旦醒来，它身旁就会躺着一两只小熊，这是冬眠时生产的仔
[单选题]下列有关膳食结构说法错误的是( )。
A. 豆类富含优质的蛋白质、钙、维生素等营养物质
B. 正常成人每日烹调用油不应超过25克(半两)，食盐不超过6克
C. 蔬菜、水果是人体维生素、无机盐和食物纤维的主要来源
D. 动物油的不饱和脂肪酸多，不易被消化，应减少动物油食用比例
[单选题]如果全球变暖导致海平面大幅上升，和其他国家(other countries)一样，中国将要______被海水淹没地区的人口，特别是长江下游河段，或者建造大坝保护地处低洼地区的沿海城市，这些都需要巨大的花费。中国和其他国家(other countries)面临的挑战是限制二氧化碳的排放，从而______全球变暖所导致的最坏结果的发生，这在未来20年里更加重要。
依次填入画横线部分最恰当的一项是( )。
A. 转移、阻止
B. 控制、避免
C. 延缓、减少
D. 安置、改变
[单选题]转基因食品是利用分子生物学技术，将某些生物的基因转移到农作物中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质方面向人类所需要的目标转变。但其安全性受到广泛质疑。卖给消费者的第一种转基因食物是( )。
A. 玉米
B. 大豆
C. 番茄
D. 水稻
[单选题]剧烈运动后，人们常常满脸通红，大汗淋漓，这主要是因为皮肤的( )功能。
A. 保护和排泄
B. 排泄和调节体温
C. 排泄和感受外界刺激
D. 保护和感受外界刺激
[单选题]艾滋病被称为"20世纪的瘟疫"，艾滋病病毒主要攻击目标是人体的( )。
A. 红细胞
B. 血红蛋白
C. 淋巴细胞
D. 神经系统
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