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检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。

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  • 【名词&注释】

    免疫血清(immune serum)、过敏反应(allergic reaction)、基本要求(basic requirements)、后勤人员(logistic personnel)、破伤风(tetanus)、行为规范(code of conduct)、空气微生物采样器(air microorganism sampler)、金黄色葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)、白喉外毒素(diphtherotoxin)、国家标准。

  • [填空题]检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。

  • 培养基的制备和质量控制规定标准是

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  • 举一反三:
  • [单选题]目前已知毒性最强的毒素是(  )。
  • A. 金黄色葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)
    B. 霍乱肠毒素
    C. 肉毒毒素
    D. 白喉外毒素(diphtherotoxin)
    E. 破伤风痉挛毒素

  • [单选题]采集病人血液标本注意的事项是( )。
  • A. 应在病人使用抗菌药物之前采集
    B. 同一份血液标本应同时作需氧和厌氧培养
    C. 厌氧培养有细菌生长,作生化反应亦应在厌氧环境中进行
    D. 对疑为波浪热等病人的血液标本应增菌培养到第4周
    E. 以上皆是

  • [单选题]PAGE指下列哪一种电泳?(  )
  • A. 火箭电泳
    B. 琼脂糖扩散
    C. 脉冲电场凝胶电泳
    D. 琼脂糖凝胶电泳
    E. 聚丙烯酰胺凝胶电泳

  • [单选题]《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员?
  • A. 医疗机构的医生、护士、药剂、医技人员
    B. 医疗机构的医护及后勤人员
    C. 医疗机构的管理、财务、后勤等人员
    D. 药学技术人员
    E. 医疗机构内所有从业人员

  • [单选题]为制备免疫血清,通常采用耳中央动脉采血法的动物是(  )。
  • A. 羊
    B. 大白鼠
    C. 小白鼠
    D. 豚鼠
    E. 兔

  • [单选题]参与介导Ⅰ型过敏反应的成分是(  )。
  • A. IgA
    B. IgD
    C. IgE
    D. IgG
    E. IgM

  • [单选题]选择撞击式空气微生物采样器(air microorganism sampler)的基本要求错误的是
  • A. 操作简单
    B. 携带方便
    C. 对空气中细菌捕获率达85%
    D. 便于消毒
    E. 性能稳定

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