如果对谷类进行氨基酸强化，首先应强化的是（ ）。

【名词&注释】

蛋氨酸(methionine)、苏氨酸(threonine)、苯丙氨酸(phenylalanine)、赖氨酸(lysine)、核黄素(riboflavin)、恢复期(convalescence)、硫胺素(thiamine)、色氨酸(tryptophan)、低质量(low quality)、蛋白质营养不良(protein malnutrition)

[单选题]如果对谷类进行氨基酸强化，首先应强化的是（ ）。

A. 蛋氨酸
B. 色氨酸^(tryptophan)
C. 苏氨酸
D. 赖氨酸
E. 苯丙氨酸

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]机体为正氮平衡的情形是（ ）。

A. 饥饿
B. 进食低质量^{(low quality)}蛋白
C. 生长发育
D. 糖尿病
E. 健康成人

[单选题]外科手术前的营养通常不包括（ ）。

A. 纠正蛋白质营养不良^{(protein malnutrition)}
B. 术前8h禁食
C. 留置鼻胃管
D. 纠正水、电解质紊乱
E. 清除胃内食物

[单选题]可以构成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的维生素是

A. 硫胺素^(thiamine)
B. 核黄素
C. 烟酸
D. 叶酸
E. 泛酸

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