1. [单选题]当烤烟烟叶成熟度达到( )时,烟叶内的糖、氮、碱含量适中,且相互间比例协调。
A. 完熟
B. 成熟
C. 尚熟
D. 欠熟
2. [多选题]技师论文答辩的准备工作主要包括以下几方面的内容( )。
A. 熟读论文
B. 准备材料
C. 写发言提纲
D. 准备提问答案
3. [单选题]田间成熟度与烤后烟叶内在质量密切相关(closely related),随着田间成熟度的增加,烤后烟叶香气质量提高,香气量增加,吃味变醇和,刺激性小,劲头加强,燃烧性增加,到( )时评吸指标均到最高。
A. 生理成熟
B. 工艺成熟
C. 未熟
D. 过熟
4. [单选题]在烟叶醇化发酵过程中,烟碱及其它生物碱可能被亚硝酸盐继续氧化,造成烟叶中烟草特有亚硝胺(TSN
A. 的含量( )。 增加
B. 减少
C. 不变
D. 变化不确定
5. [多选题]下列关于“制作烤烟实物样品的配把要求”描述不正确的是( )。
A. 上、中、下限的比例为2:2:6
B. 上、中、下限的比例为2:6:2
C. 上、中、下限的比例为6:2:2
D. 上、中、下限的比例为6:6:2
6. [单选题]烟草白绢病菌在烟株茎基部的危害特点是,坏死区发粘,茎杆外层常有纸一样厚的粘稠层,病斑的表面,病菌产生许多( )。
A. 球形小菌核
B. 球形子囊腔
C. 球形子囊盘
D. 球形子囊壳
7. [单选题]在整理收集的原始数据之前,应对全部数据资料(data information)进行( ),使数据达到完整、真实和准确,。
A. 计算
B. 审核
C. 统计
D. 归纳
8. [单选题]个体户某甲因多次未在当时烟草批发企业进货处罚,烟草专卖行政管理部门经调查核实后决定吊销其持有的烟草专卖零售许可证。下列有关该事件的表述中哪项是不正确的?()
A. 烟草专卖行政管理部门应告知某甲有要求举行听证的权利
B. 举行听证的费用由烟草专卖行政管理部门与某甲合理分担
C. 听证应当公开举行
D. 某甲既可以自己参加听证,也可以委托他人代理参加听证
9. [多选题]由于磷肥的当季作物利用率很低,生产上磷素营养过量的情况很少见,如果过量,导致( )。
A. 烟株高大
B. 烟叶变老、变厚、支脉变粗
C. 叶片皱缩
D. 调制后油分少,易于破损
10. [多选题]填充烟叶在配方中( )。
A. 可起降低成本的作用
B. 一般为烟碱含量较低,色泽、填充性较好的下部烟叶
C. 起填充作用
D. 提供基础的香味作用