【名词&注释】
水溶性(water-soluble)、阿斯巴甜(aspartame)、阳离子表面活性剂(cationic surfactant)、聚氯乙烯(pvc)、比色法(colorimetry)、硝酸银(silver nitrate)、高锰酸盐(permanganate)、紫外线分光光度法(ultraviolet spectrophotometry)、紫红色(mauve)、过硫酸铵分光光度法
[单选题]下列方法中，可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是
A. 高效液相色谱法
B. 气相色谱法
C. 薄层色谱法
D. 紫外线分光光度法(ultraviolet spectrophotometry)
E. 柱色谱法
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举一反三：
[单选题]一病人怀疑自己在近1周来服用了一种含铅的药，要求给他进行检验，以了解是否对健康有害。下列哪项是优先采集的生物样品( )。
A. 汗液
B. 头发
C. 血液
D. 指甲
E. 任何一种都可以
[单选题]在下列方法中，哪种方法是用于检测聚氯乙烯成形品中氯乙烯的( )。
A. 薄层色谱法
B. 气相色谱法
C. 紫外线分光光度法(ultraviolet spectrophotometry)
D. 高效液相色谱法
E. 比色法
[单选题]上述哪种方法是水中锰的测定方法( )。
A. 双乙醛草酰二腙分光光度法
B. 水杨基荧光酮氯代十六烷基吡啶分光光度法
C. 过硫酸铵分光光度法
D. 二氮杂菲分光光度法
E. 二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法
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