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粮油食品检验人员2021备考模拟试题223

来源: 不凡考网    发布:2021-08-12     [手机版]    
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1. [单选题]我国法定计量单位由()以及两者构成的组合形式的单位组成。

A. 国际单位制单位、非国际单位制单位
B. SI单位、国际上常用的非SI单位
C. 国际单位制单位、国家选定的非国际单位制单位
D. 国际单位制单位、我国常用的计量单位


2. [单选题]细胫露尾甲身体呈()形,暗粟褐色,腹末二节外露。触角锤状11节,第2节略长于第3节;两鞘翅肩部及端部各有一个淡黄色斑,但不鲜明,边缘也不清晰,暗粟褐色斑延伸至鞘翅端部约5/6处;后足胫节端部不显著加宽,胫节两侧相对平行。

A. 宽椭圆
B. 长椭圆
C. 圆球
D. 扁圆


3. [单选题]在液压翻板运行中,如发生异常情况(abnormal condition),应立即按下(),系统给出间断音报警提示,所有工步指示灯闪耀,并锁定液压设备。

A. 紧停按钮
B. 开关
C. 按钮
D. 停止开关


4. [单选题]被有机物质严重沾污的玻璃器皿(glassware)可置于()的高温炉中加热15~30min。

A. 100℃
B. 200℃
C. 300℃
D. 400℃


5. [单选题]食品检验人员应当( ),保证出具的检验数据和结论客观、公正、准确,不得出具虚假或者不实数据和结果的检验报告。

A. 尊重科学,恪守职业道德
B. 尊重实际,维护企业利益
C. 尊重科学,维护团体利益
D. 尊重企业,兼顾客户利益


6. [单选题]奶糖糖果测定脂肪需用温水溶解样品,选用蒸馏水的温度范围是()。

A. 10~20℃
B. 30~40℃
C. 50~60℃
D. 60~70℃


7. [单选题]对咸鱼进行色泽鉴别,其中色泽不鲜明或暗淡的是()。

A. 良质咸鱼
B. 次质咸鱼
C. 劣质咸鱼
D. 无法判断


8. [单选题]与其它仓房不同,在粮仓设计中,一定要考虑()。

A. 宜少宜避阳
B. 机械进出
C. 密闭性
D. 挡粮门


9. [多选题]下列试剂中,使用时必须戴橡皮手套的是( )。

A. 盐酸
B. 乙醇
C. 碘化钾
D. 硫酸


10. [单选题]机械天平(电光分析天平(photoelectric analytical balance))调节零点,即观察投影屏上的刻度线是否与缩微标尺上的()刻度相重合。

A. 0.0g
B. 0.0mg
C. 0.00g
D. 0.00mg


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