1. [多选题]医院基本膳食包括( )
A. 普通饮食
B. 流质饮食
C. 治疗膳食
D. 半流质
2. [单选题]黄曲霉毒素具有很强的毒性对于因黄曲霉污染而变色的稻米以下处理方法正 确的是()。
A. 不再食用
B. 用醋浸泡一段时间后洗净即可食用
C. 用盐水浸泡一段时间后洗净即可食用
D. 用清水将表面的霉菌洗掉即可食用
3. [单选题]1千焦耳等于( )
A. 0.239千卡
B. 2.39千卡
C. 239千卡
D. 4.18千卡
