【名词&注释】
苏氨酸(threonine)、亮氨酸(leucine)、预防接种(vaccination)、工作方式(working mode)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、效应器(effector)、母乳喂养婴儿(breast feeding infants)、刺激作用(stimulation)、全脂奶粉(whole milk powder)、参考答案
[多选题]因各种原因不能采用母乳喂养婴儿(breast feeding infants)时，可采用人工喂养，6个月以内的婴儿可选用的最佳代乳品是
A. 消毒牛奶
B. 全脂奶粉(whole milk powder)
C. 配方奶粉
D. 淡炼乳
E. 乳清酚
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举一反三：
[单选题]与小麦、稻米相比，豆类蛋白质富含的是
A. 亮氨酸
B. 苏氨酸
C. 色氨酸
D. 赖氨酸
E. 蛋氨酸
[单选题]甜度最高的是
A. 乳糖
B. 果糖
C. 水苏糖
D. 麦芽糖
E. 海藻糖
[单选题]副交感节后纤维支配的效应器存在
A. M型受体
B. Nt型受体
C. M型受体
D. α型受体
E. β型受体
[单选题]关于胃分泌调节的叙述，错误的是
A. 迷走神经兴奋，抑制胃液分泌
B. 胃泌素有强的刺激胃分泌的作用
C. 扩张胃可通过壁内神经刺激胃分泌
D. 胃内蛋白质消化产物对胃泌素的释放有刺激作用(stimulation)
E. 小肠内脂肪对胃分泌有抑制作用
[单选题]B淋巴细胞识别抗原的受体是:
A. SRBC受体
B. Fc受体
C. C3b受体
D. mIg
E. TCR
[多选题]下面哪一项不是预防接种的工作方式（ ）。
A. 按年龄接种
B. 常年接种
C. 按季度或年度接种
D. 突击接种
E. 应急接种
[单选题]下列哪一类型的细菌性食物中毒是典型的毒素 中毒型食物中毒
A. 沙门茵食物中毒
B. 变形杆茵食物中毒
C. 葡萄球茵食物中毒
D. 副溶血性弧茵食物中毒
E. 大肠杆茵食物中毒
[多选题]利于钙吸收的因素是
A. 草酸
B. 植酸
C. 乳酸
D. 膳食纤维
E. 磷酸盐
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