【名词&注释】
营养价值(nutritive value)、先天性心脏病(congenital heart disease)、实际操作(practical operation)、小组讨论(group discussion)、摄入量、教育计划(education plan)、体重增加(weight gain)、个别指导(individual instructing)、具体指导(concrete guidance)、雄性大白鼠
[填空题]为52.0kg,对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0kg,动物增重为78.0Kg。
该大豆分离蛋白的PER值为( )。