伤寒发热期患者的膳食应为(　　)。

【名词&注释】

抗氧化(antioxidation)、致癌性(carcinogenicity)、刺激性(irritation)、不良反应(adverse reaction)、生理功能(physiological function)、矿物质(mineral)、猕猴桃(kiwifruit)、营养不良(malnutrition)、肠穿孔(intestinal perforation)、豆制品(bean products)

[单选题]伤寒发热期患者的膳食应为(　　)。

A. 流质膳食
B. 普通膳食
C. 管饲无氮膳食
D. 管饲要素膳食
E. 软饭

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举一反三：

[单选题]不易引起过敏的食物是( )。

A. 有特殊刺激性的食物
B. 某些生食的食物
C. 富含蛋白质的食物
D. 富含矿物质的食物
E. 一些外来而不常吃到的食品

[单选题]维生素A富含于(　　)。

A. 动物肝脏
B. 柑橘、猕猴桃^(kiwifruit)
C. 未过分加工精细的粮谷类
D. 鱼、蛋黄
E. 豆制品^{(bean products)}、奶类

[单选题]下列哪种维生素不具有抗氧化功能(　　)。

A. 维生素E
B. 维生素A
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素B2

[单选题]以下不是营养支持目的的是(　　)。

A. 维持患者良好的生活质量
B. 维持机体的组成以及生理功能
C. 减少或避免由于治疗引起的不良反应
D. 帮助患者安全度过治疗阶段
E. 达到治愈肿瘤的目的

[单选题]关于有机氯农药叙述不正确的是(　　)。

A. 有致畸性和致癌性
B. 急性中毒可出现肝肾损伤
C. 我国现已停止生产使用
D. 慢性中毒损害肝脏、血液
E. 蓄积性强但易降解

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