下列哪种食物含碘量最低

【名词&注释】

亚硝酸钠(sodium nitrite)、原子荧光光谱法(atomic fluorescence spectrometry)、乙二胺(ethylenediamine)、氟化氢(hydrogen fluoride)、热导检测器(thermal conductivity detector)、离子化(ionization)、线性关系(linear relationship)、几何级数(geometric progression)、重氮化反应(diazotization)、电极法测定(determinate by ion selective electrode)

[单选题]下列哪种食物含碘量最低

A. 鱼类
B. 海带
C. 菠菜
D. 贝类
E. 谷类

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举一反三：

[单选题]芳香族胺经重氮化后，与盐酸紫乙二胺偶合生成紫色染料，比色测定，在偶合反应前添加氨基磺酸铵溶液并振摇放置是为了

A. 使胺基化反应完全
B. 使重氮化反应^{(diazotization)}完全
C. 去除重氮化反应^{(diazotization)}中多余的亚硝酸钠和溴化钠
D. 去除反应中生成的氮气
E. 使显色反应稳定

[单选题]不同金属与二硫腙形成络合物，具有不同的K值，并受到pH的影响，铅可被二硫腙萃取完全的pH为

A. 1～2
B. 4～5.5
C. 8.5～10.5
D. 5～6
E. 10～11.5

[单选题]采用聚酰胺吸附法检查汽水中人工色素时，汽水需要加热的目的是

A. 驱除乙醇
B. 驱除二氧化碳
C. 驱除水
D. 去除色素
E. 驱除氨水

[单选题]用离子选择性电极法测定^{(determinate by ion selective electrode)}空气中氟化氢的含量，其测定的电极电位值与什么呈线性关系^{(linear relationship)}

A. 溶液中氟离子浓度
B. 溶液中氟离子浓度的对数
C. 溶液中氟离子活度
D. 溶液中氟离子活度的对数
E. 溶液中氟离子活度的几何级数^{(geometric progression)}

[单选题]测定食品中的阴离子目前最好的方法是

A. 原子吸收分光光度法
B. 原子荧光光谱法
C. 离子色谱法
D. 气相色谱法
E. 比色法

[单选题]测定食品中拟除虫菊酯农药残留常用的检测器为

A. 火焰离子化检测器
B. 火焰光度检测器
C. 热导检测器
D. 氮磷检测器
E. 电子捕获检测器

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