【名词&注释】
生理功能(physiological function)、能量消耗(energy consumption)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、吸收能力(absorptive capacity)、基础代谢(basal metabolism)、行政区域(administrative region)、胆结石形成(gallstone formation)、婴儿脚气病(infantile beriberi)、参考答案、蛋白质营养状况(protein nutritional status)
[判断题]被调查对象一个人有多于一个的调查表时，社区编码可以不一致。（ ）
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三：
[单选题]婴儿脚气病(infantile beriberi)从症状开始至死亡只需（ ）天。
A. 1～2
B. 2～3
C. 3～4
D. 4～5
[单选题]学龄前儿童的体格测量结果常被用来评价一个地区人群的营养状况。这是因为（ ）。
A. 儿童敏感性及代表性好
B. 测定方法规定
C. 所需费用低
D. 以上选项均错误
[多选题]胆汁的作用有()
A. 增加胰脂肪酶的作用面积，有利于脂肪的消化
B. 含有消化酶，增加蛋白质的消化吸收能力
C. 促进脂肪消化产物的吸收
D. 帮助脂溶性维生素的吸收
E. 使脂肪乳化成细小微粒
[多选题]脂溶性维生素的共同特点是( )
A. 化学组成仅含碳、氢、氧
B. 溶于脂肪及脂溶剂，不溶于水
C. 在体内大部分储存于脂肪组织中
D. 大剂量摄入能引起中毒
[多选题]膳食纤维的生理功能()
A. 有利于食物的消化过程
B. 降低血清胆固醇，预防冠心病
C. 预防胆结石形成(gallstone formation)
D. 促进结肠功能，预防结肠癌
E. 防止能量过剩和肥胖
F. 维持血糖正常平衡，防治糖尿病
G. 防止习惯性便秘等
[单选题]“匙状甲”往往可见于（ ）的患者。
A. 严重缺铁性贫血
B. 严重缺锌
C. A与B均正确
D. A与B均错误
[多选题]有关氮平衡，正确的说法是()
A. 氮平衡时，蛋白质的摄入量大于排除量
B. 氮平衡可用于评价人体的蛋白质营养状况(protein nutritional status)
C. 负氮平衡常见于老年人和妊娠妇女
D. 健康成年人最好出现正氮平衡
E. 负氮平衡可见于烧伤病人
[单选题]已知某14岁女孩的能量供给量为2400Kcal，她的标准人折算系数为（ ）。
A. 0.80
B. 1.00
C. 1.20
D. 1.40
[多选题]婴儿的能量消耗包括( )。
A. 基础代谢
B. 体力活动
C. 食物特殊动力作用
D. 排泄耗能
E. 生长发育
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/68qll0.html
