大肠菌群系指(　　)。

【名词&注释】

蛋白质(protein)、大肠菌群(coliform group)、附属物(appendage)

[单选题]大肠菌群系指(　　)。

A. 一群能发酵蔗糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阴性有芽胞杆菌
B. 一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阴性无芽胞杆菌
C. 一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阳性无芽胞杆菌
D. 一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阳性有芽胞杆菌
E. 一群能发酵蔗糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阳性有芽胞杆菌

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举一反三：

[单选题]与细菌黏附于黏膜的能力有关的结构是( )。

A. 菌毛
B. 荚膜
C. 中介体
D. 胞浆膜
E. 鞭毛

[单选题]可疑食品中菌落总数的计数应选择(　　)。

A. Baird-Parker平板
B. MYP平板
C. MMA平板
D. 血平板
E. 营养琼脂平板

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