下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制(　　)。

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、能量代谢、致癌物(carcinogen)、胃肠功能(gastrointestinal function)、谷胱甘肽转移酶(glutathione transferase)、消化吸收(digestion and absorption)、间接地(indirectly)、亚硝胺(nitrosamine)、上皮组织细胞(epithelial cell)

[单选题]下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制(　　)。

A. 促进淋巴细胞的形成
B. 控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞^{(epithelial cell)}正常形态
C. 阻断致癌物亚硝胺^{(nitrosamine)}合成
D. 诱导谷胱甘肽转移酶的合成，影响由细胞色素p450所调控的致癌物代谢活化过程
E. 通过影响能量代谢直接抑制癌细胞分化

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举一反三：

[单选题]病人的营养状况评价包括

A. 膳食营养评价
B. 人体测量
C. 临床营养缺乏检查
D. 实验室生化检查
E. 以上都是

[单选题]肝脏手术后一般应禁食( )。

A. 1天
B. 3～5天
C. 3～6天
D. 4～8天
E. 2～3天

[单选题]营养教育是直接或间接地^(indirectly)改善个体与群体的知、信、行的各种方法、技术和途径的组合。其中，“知、信、行”指的是(　　)。

A. 知识-信息-行为
B. 知识-信仰-行为
C. 知识-态度-行为
D. 知道-信息-行为
E. 知识-态度-行业

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