【名词&注释】
凯氏定氮法(micro-kjeldahl method)、免疫系统(immune system)、调节作用(regulation)、关键因素、霍乱弧菌(vibrio cholerae)、主要功能(main function)、糖蛋白(glycoprotein)、参考答案、入射光(incident light)、同功器官(analogous organ)
[多选题]采用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质，一般蛋白质的平均含氮量为16%，由测得的氮计算蛋白质含量时换算因子F为
A. 6.15
B. 6.25
C. 6.35
D. 6.45
E. 6.55
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三：
[单选题]免疫细胞产生、分化成熟的场所
A. 胸腺和淋巴结
B. 脾脏和胸腺
C. 淋巴结和脾
D. 胸腺和骨髓
E. 黏膜免疫系统
[多选题]PCR反应的延伸温度一般为
A. 52℃
B. 62℃
C. 72℃
D. 82℃
E. 92℃
[多选题]朊病毒的化学本质是
A. 核酸、蛋白质
B. 核酸、蛋白质、糖脂
C. 核酸
D. 特殊的蛋白质
E. 糖蛋白(glycoprotein)
[多选题]不属于肠杆菌科共同特征的是
A. 革兰阴性杆菌
B. 大多有菌毛
C. 多数有鞭毛
D. 少数有荚膜或包膜
E. 有芽胞
[多选题]栓子是指
A. 活体心血管内血液凝固过程中产生的物质
B. 人体死亡后血液凝固过程中产生的物质
C. 循环血液中不溶于血液，随血流运动并阻塞血管的物质
D. 心瓣膜的疣状赘生物
E. 动脉夹层内的凝血块
[单选题]需要免疫标志检查才能诊断的急性髓系白血病(AML)类型是
A. AML—MO
B. AML—Ml
C. AML—M2
D. AML—M3
E. AML—M5
[多选题]下列是可用于霍乱弧菌检查的试验，但除外（ ）
A. 动力试验
B. 制动试验
C. 庆大琼脂培养
D. 碱性胨水增菌培养
E. 荚膜肿胀试验
[多选题]下列哪个不是影响散射比浊测定分析性能的关键因素
A. 入射光(incident light)的强度
B. 入射光(incident light)的波长
C. 测定的过程
D. 测定夹角
E. 抗原抗体复合物的大小
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/6879z3.html
