【名词&注释】
线粒体(mitochondria)、营养物质(nutrient)、西葫芦(summer squash)、血脑屏障(blood-brain barrier)、肌纤维(muscle fiber)、炒鸡蛋、糖酵解(glycolysis)、脑细胞(brain cells)、可利用(can use)、发面饼
[单选题]妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的
A. 1/2以上 B. 1/3以上 C. 1/4以上 D. 1/5以上 E. 1/6以上