【导读】
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1. [单选题]盖林（Guerin）是( )
A. 德国人 B. 英国人 C. 美国人 D. 法国人 E. 瑞典人
2. [单选题]评定食物蛋白质营养价值(protein nutritive value)时，采用的参考蛋白是
A. 蛋类 B. 肉类 C. 鱼类 D. 奶类 E. 豆类
