检查食品的糖精钠时，对于不含蛋白、脂肪等成分的液体样品需要采

【名词&注释】

室内空气(indoor air)、膜分离(membrane separation)、抗凝剂(anticoagulant)、糖精钠(saccharin sodium)、胶体溶液(colloidal solution)、对流免疫电泳(counter immunoelectrophoresis)、磷酸盐缓冲液(phosphate buffer)、产生影响(have effect)、醋酸盐缓冲液(acetate buffer solution)、硼酸缓冲液(borate buffer)

[单选题]检查食品的糖精钠时，对于不含蛋白、脂肪等成分的液体样品需要采用什么溶剂提取糖精钠

A. 乙醚
B. 水
C. 硫酸酮
D. 氢氧化钠
E. 盐酸

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举一反三：

[单选题]室内空气采样时，采样点应避开通风口，距墙壁的距离不应小于

A. 0.5m
B. 1m
C. 1.5m
D. 2m
E. 3m

[单选题]对比色法测定水样中pH不产生影响^{(have effect)}的因素是

A. 氧化剂
B. 还原剂
C. 温度
D. 水样颜色
E. 游离氯

[单选题]在进行对流免疫电泳时，常使用的缓冲液为

A. Tris-硼酸缓冲液^{(borate buffer)}
B. 甘氨酸缓冲液
C. 醋酸盐缓冲液^{(acetate buffer solution)}
D. 磷酸盐缓冲液^{(phosphate buffer)}
E. 巴比妥缓冲液

[单选题]欲测定血铅，采样时应采用含抗凝剂的采血管。通常采集1ml血，采血管中应含多少肝素

A. 0.01～0.05mg
B. 0.01～0.02mg
C. 0.1～0.2mg
D. 0.5～1.0mg
E. 1.0～2.0mg

[单选题]用半透膜分离胶体溶液与晶体溶液的方法，叫做

A. 电泳
B. 渗析
C. 胶溶
D. 过滤
E. 电解

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