【名词&注释】
热休克蛋白(heat shock protein)、化学试剂(chemical reagent)、高锰酸钾(potassium permanganate)、仪器设备(instrument and equipment)、有色金属(nonferrous metals)、方法检出限、神经毒素(neurotoxin)、百里酚酞(thymolphthalein)、火焰原子化法、容量法测定(volumetric determination)
[单选题]在仪器设备允许的条件下，测定食品中微量镉应首选
A. 石墨炉原子吸收法
B. 火焰原子吸收法
C. 分光光度法
D. 原子荧光法
E. 比色法
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举一反三：
[单选题]采集气溶胶时，评价采样效率的常用方法是
A. 流量采样效率
B. 浓度采样效率
C. 总采样效率
D. 体积采样效率
E. 质量采样效率
[多选题]制备无氟水的方法有
A. 普通蒸馏水加氢氧化钠后蒸馏
B. 普通蒸馏水加过氧化氢后蒸馏
C. 普通蒸馏水加高锰酸钾后蒸馏
D. 普通蒸馏水加三氯化铝后蒸馏
E. 普通蒸馏水加硫酸后蒸馏
[单选题]钩端螺旋体通过破损皮肤进入人体可引起畏寒、发热、头痛、全身乏力等中毒症状，导致该症状的主要致病物质是
A. 热休克蛋白
B. 神经毒素(neurotoxin)
C. 细胞毒素
D. 溶血素
E. 裂解并释放"内毒素样物质"
[多选题]下列叙述正确的是
A. 离心式分析仪是目前国内外多采用的设计模式
B. 朗伯－比尔定律适用于干化学法测定技术的浓度计算
C. 干化学分析是在绝对干燥的环境下进行
D. 干化学试剂的胶膜可减少血浆内源性物质的干扰
E. 分立式分析仪是目前国内外多采用的设计模式
[单选题]EDTA容量法是目前测定总硬度的常用方法，请指出本法所用的指示剂是
A. 铬黑T
B. 酸性铬蓝K
C. 酚酞络合剂
D. 甲基百里酚酞(thymolphthalein)
E. 刚果红
[多选题]美国EPA和中国有色金属工业对固体废弃物浸出液中鉴别值都作了规定的物质是
A. 锟
B. 毒杀芬
C. 砷
D. 镍
E. 镉
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