【名词&注释】
剪切力(shear stress)、亚油酸(linoleic acid)、摩擦力(friction)、持续性(persistence)、物质基础(material base)、亚麻酸(linolenic acid)、花生四烯酸(arachidonic acid)、重要原因(important reasons)、软脂酸(palmitic acid)、长方形面积
[单选题]人体必须从食物中获取的脂肪酸不包括( )。
A. 亚油酸
B. 亚麻酸
C. 花生四烯酸(arachidonic acid)
D. 软脂酸(palmitic acid)