【名词&注释】
停留时间(residence time)、食物中毒(food poisoning)、行政部门(administrative department)、从属关系(subordination)、食品卫生监督员(inspector of food hygiene)、执行公务(performance of official business)、省时省力(less labor and time)、人民政府(s government)、可利用色氨酸、资质证书
[多选题]机体可利用色氨酸自身合成烟酸，平均60mg色氨酸可转化
A. 1mg烟酸
B. 2mg烟酸
C. 3mg烟酸
D. 5mg烟酸
E. 10mg烟酸
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举一反三：
[单选题]关于队列研究，下列哪项是正确的
A. 人为给予干预措施
B. 不能计算AR
C. 随机分组
D. 可以研究一种暴露与多种结局的关系
E. 研究周期短，省时省力(less labor and time)
[多选题]公共场所人群的特点为
A. 停留时间相对比较短
B. 流动和交换频繁
C. 无人际从属关系
D. 有职业和民族之分
E. 有年龄和性别之分
[单选题]食品卫生监督员执行公务时，对已造成食物中毒的食品以及有证据证明可能导致食物中毒的食品予以封存后，应立即做的工作是
A. 进行流行病学和卫生学调查
B. 采集样品送检
C. 报告所属卫生行政部门批准，送达行政控制决定书
D. 责令当事人保护现场
E. 制作现场笔录
[多选题]脂／水分配系数大，非离子型化合物通过生物膜的方式
A. 简单扩散
B. 滤过
C. 主动转运
D. 异化扩散
E. 膜动转运
[单选题]M型受体的阻断剂为
M型受体的阻断剂为
A. 十烃季铵
B. 六烃季铵
C. 阿托品
D. 普萘洛尔
E. 十烃季铵
[多选题]城市自来水供水企业
A. 主管全国饮用水卫生管理工作
B. 主管全国饮用水卫生监督工作
C. 必须取得县级以上地方人民政府(s government)卫生行政部门签发的卫生许可证
D. 除必须取得卫生许可证外，还必须取得《城市供水企业资质证书》
E. 必须取得体检合格证后方可上岗工作
[单选题]某山区农民，吃了自采的新鲜野生蘑菇后，出现流涎、流泪、大量出汗、瞳孔缩小、脉缓等症状，这可能是一起什么类型的毒蕈中毒
A. 胃肠型
B. 神经精神型
C. 溶血型
D. 肝肾损害型
E. 过敏型
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