【名词&注释】
致癌性(carcinogenicity)、营养状况(nutritional status)、酒精中毒(alcoholism)、代谢率(metabolic rate)、饮食习惯、生活方式(life style)、亚硝胺(nitrosamine)、致癌物质(carcinogenic substance)、黄曲霉毒、蛋白质-能量营养不良
[单选题]限制氨基酸是指( )。
A. 氨基酸分较高的氨基酸
B. 氨基酸分较低的氨基酸
C. 氨基酸分较高的必需氨基酸
D. 氨基酸分较低的必需氨基酸
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三：
[单选题]乳母前六个月每天泌乳约（ ）ml。
A. 650
B. 600
C. 700
D. 750
[单选题]蛋白质和能量均有不同程度的缺乏，同时伴有维生素和其他营养素缺乏，称为（ ）
A. 水肿型营养不良
B. 消瘦型营养不良
C. 混合型营养不良
D. 蛋白质-能量营养不良
[单选题]营养教育是通过改变人们（ ）而达到改善营养状况的一种有目的、有计划的活动
A. 生活方式
B. 运动方式
C. 饮食行为
D. 心理平衡
[单选题]根据氮平衡指标,青少年的氮平衡应()。A、>0B、=0C、
A. >0
B. =0
D. ≤0
[单选题]下列关于勤劳节俭的论述中，不正确的选项是（ ）。
A. 勤劳节俭是促进经济和社会发展的最终动力
B. 勤劳是现代市场经济需要的，而节俭则不宜提倡
C. 勤劳和节俭符合可持续发展的要求
D. 节俭有利于节省资源，但与提高生产力无关
[单选题]烧焦的鱼中含有的极强致癌物质(carcinogenic substance)是( )。
A. α-苯并芘
B. 二嗯英
C. 黄曲霉毒素
D. 亚硝胺(nitrosamine)
[单选题]引用散装劣质酒导致人体酒精中毒的成分主要是（ ）。
A. 甲醇
B. 超重
C. 琥珀酸
D. 酒石酸
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/64oxvw.html
