
【名词&注释】
碘化钾(potassium iodide)、表面张力(surface tension)、标准溶液(standard solution)、凯氏定氮法(micro-kjeldahl method)、硫酸钾(potassium sulfate)、有利于(beneficial to)、氧化作用(oxidation)、元素周期表(element periodic table)、消化液(digestive juice)、核外电子排布(arrangement of extranuclear electrons)
[单选题]在原子吸收光谱法中,采取标准加入法能消除
A. 物理干扰
B. 背景干扰
C. 电离干扰
D. 化学干扰
E. 辐射干扰
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举一反三:
[单选题]朗伯-比尔定律是
A. 吸光度与液层厚度成正比,与浓度无关
B. 吸光度与溶液浓度成正比,与液层厚度无关
C. 吸光度与液层厚度及溶液浓度成反比
D. 吸光度与液层厚度及溶液浓度的乘积成正比
E. 吸光度与液层厚度及溶液浓度的乘积成比例
[单选题]下列哪种测定方法是食品中镉的国标分析方法中第一法
A. 石墨炉原子吸收法
B. 火焰原子吸收法(碘化钾-4-甲基戊酮-2法)
C. 火焰原子吸收法(二硫腙-乙酸丁酯法)
D. 比色法
E. 原子荧光法
[单选题]凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量,加入硫酸铜可以
A. 催化炭粒氧化作用(oxidation),缩短消化时间
B. 提高消化液(digestive juice)沸点
C. 有利于有机物分解
D. 固定氮
E. 防止爆沸
[单选题]原子中核外电子排布(arrangement of extranuclear electrons)为1S22S22P63S23P4的元素,位于元素周期的第几周期
A. 一
B. 二
C. 三
D. 四
E. 五
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