【名词&注释】
刺激性(irritation)、乳酸钙(calcium lactate)、胃肠功能(gastrointestinal function)、毒鼠强(tetramine)、最适合(most suitable)、沉淀物(precipitate)、酸牛奶(yogurt)、亲脂性(lipophilia)、糊粉层(aleurone layer)、变应原性(allergenicity)
[单选题]血浆脂蛋白叙述哪项正确( )。
A. 是将血浆中甘油三酯、胆固醇运送肝脏进行代谢
B. 为亲脂性(lipophilia)的球形复合物,又叫脂蛋白
C. 是将血浆中甘油三酯、胆固醇运送外周组织进行利用
D. 各类脂蛋白因其所含载脂蛋白的种类不同,而具有不同的功能和不同的代谢途径
E. 有四大类,包括乳糜微粒、极低密度脂蛋白、中密度脂蛋白和高密度脂蛋白