【导读】
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1. [单选题]在蔬菜、水果中含有的天然抗氧化成分是（ ）。
A. 淀粉酶 B. 植物杀菌素 C. 生物类黄酮 D. 草酸 E. 纤维素
2. [单选题]在氨基酸的代谢过程中，最重要的脱氨基方式是（ ）。
A. 氧化脱氨基 B. 转氨基 C. 联合脱氨基 D. 非氧化脱氨基 E. 氨基移换
