【名词&注释】
矿物质(mineral)、代谢率(metabolic rate)、肾功能(renal function)、胃肠功能紊乱(gastrointestinal dysfunction)、营养素(nutrient)、慢性肾炎(chronic nephritis)、营养障碍(nutrition disorders)、可食用(an edible)、分解代谢(catabolism)、终产物(end products)
[填空题]女性，49岁，患慢性肾炎3年，拟检查肾功能。
该患者可食用(an edible)的食物为
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举一反三：
[单选题]与烧伤患者营养障碍(nutrition disorders)无关的是( )。
A. 代谢率增高，分解代谢(catabolism)旺盛
B. 创面的大量渗出液中含有维生素
C. 胃肠功能紊乱
D. 组织修复时对能量和营养素需求的增加
E. 体内激素的紊乱
[单选题]糖尿病患者使用的食品交换份一份提供的能量是
A. 90kcal
B. 25kcal
C. 500kcal
D. 200kcal
E. 10kcal
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