食品中灰分的测定方法是将食品小火碳化后在马福炉中高温灼烧灰化

【名词&注释】

吸附剂(adsorbent)、有机物(organic compounds)、硫化氢(hydrogen sulfide)、离子交换(ion exchange)、氟化氢(hydrogen fluoride)、磺酸钠(sulfonate)、分光光度法测定(spectrophotometry)、重量法测定(gravimetric determination)、浑浊度(turbidity)

[单选题]食品中灰分的测定方法是将食品小火碳化后在马福炉中高温灼烧灰化，然后用什么方法定量测定

A. 直接法
B. 间接法
C. 重量法
D. 干燥法
E. 水解法

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举一反三：

[单选题]用靛蓝二磺酸钠分光光度法测定^{(spectrophotometry)}空气中臭氧的浓度时，空气中主要干扰物质是

A. 二氧化碳
B. 一氧化碳
C. 二氧化硫
D. 甲醛
E. 苯

[单选题]水质分析的一般检验项目中的物理指标共有4项，不包括

A. 温度
B. 总硬度
C. 色度
D. 浑浊度^(turbidity)
E. 臭和味

[单选题]固相萃取法萃取有机物，利用的机制有(　　)。

A. 沉淀
B. 吸收
C. 吸附
D. 分配
E. 离子交换

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