【名词&注释】
慢性肾衰竭(chronic renal failure)、营养价值(nutritive value)、急性肾衰竭(acute renal failure)、摄入量、低蛋白饮食(low protein diet)、体重增加(weight gain)、蛋白组(protein group)、分解代谢(catabolism)、雄性大白鼠、动物性食物(animal foods)
[填空题]为52.0kg，对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0kg，动物增重为78.0Kg。
该大豆分离蛋白的PER值为( )。
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举一反三：
[单选题]每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为( )ml。
A. 1200
B. 1000
C. 300
D. 100
E. 50
[单选题]低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是( )。
A. 慢性肾衰竭透析前
B. 急性肾衰竭不伴有分解代谢(catabolism)亢进
C. 尿毒症患者术前
D. 尿毒症患者术后
E. 慢性肾衰竭合并意识障碍
[单选题]《中国居民平衡膳食宝塔》中，所占比重最少的食物是
A. 谷类食物
B. 蔬菜和水果
C. 肉类等动物性食物(animal foods)
D. 奶类和豆类
E. 油脂类
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