女性，24岁，妊娠5个月，B超检查发现胎儿神经管未闭合。其居住在

【名词&注释】

血流量(blood flow)、矿物质(mineral)、高能量(high energy)、高蛋白(high protein)、低蛋白(low protein)、具体表现(concrete manifestation)、肌肉组织(muscle)、豆及豆制品(bean and bean product)、奶与奶制品、性肝炎(induced hepatitis)

[填空题]女性，24岁，妊娠5个月，B超检查发现胎儿神经管未闭合。其居住在山西农村，饮食以谷类为主，动物食品及蔬菜摄入较少

该维生素的主要食物来源为

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举一反三：

[单选题]病毒性肝炎^{(induced hepatitis)}营养治疗的原则为

A. 高能量、高蛋白、高维生素
B. 高能量、高蛋白、低脂肪
C. 高能量、低蛋白、高维生素
D. 高蛋白、低脂肪、适量糖类和能量
E. 高蛋白、高糖类、适量能量和维生素

[单选题]不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有

A. 红细胞凝血素
B. 异黄铜
C. 抗生物素蛋白
D. 硫胺素酶
E. 胆固醇

[单选题]最有效的防治食物过敏的方法是

A. 避免疗法
B. 食物口服脱敏疗法
C. 早期喂养方法
D. 食物加工处理方法
E. 代用食物疗法

[单选题]含钙丰富的食物不包括

A. 奶与奶制品
B. 豆及豆制品^{(bean and bean product)}
C. 小虾皮
D. 鸡蛋
E. 海带

[单选题]1克分子葡萄糖有氧氧化可以净生成ATP的克分子数为

A. 2～4个
B. 8～10个
C. 12～14个
D. 20～22个
E. 36～38个

[多选题]老年人的瘦体组织随年龄的增加而减少，具体表现在（ ）。

A. 肌肉组织^(muscle)的重量减少
B. 细胞内液减少
C. 细胞数目减少
D. 细胞的酶减少
E. 肾血流量减少

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