【名词&注释】
细胞因子(cytokine)、免疫血清(immune serum)、防腐剂、抗病毒(antiviral)、葡萄糖耐量试验(glucose tolerance test)、特异性免疫治疗(specific immunotherapy)、专一性(specificity)、口服葡萄糖耐量
[多选题]对于酶的专一性(specificity),叙述正确的是
A. 酶对底物有较高的选择性
B. 可分为相对专一性(specificity)、绝对专一性(specificity)和立体异构专一性(specificity)3类
C. 立体异构专一性(specificity)包含旋光异构专一性(specificity)和立体异构专一性(specificity)
D. 一种酶可同时具有绝对专一性(specificity)和立体异构专一性(specificity)
E. 一种酶不可同时具有绝对专一性(specificity)和立体异构专一性(specificity)