【名词&注释】
耐药性(drug resistance)、革兰阴性菌(gram-negative bacteria)、谷氨酸脱氢酶(glutamate dehydrogenase)、糖苷酶(glycosidase)、厌氧菌(anaerobic bacteria)、糖醛酸(uronic acid)、肠杆菌属(enterobacter)、脯氨酸肽酶(proline dipeptidase)
[填空题]检查某些细菌特征性的酶,可以进行快速细菌鉴定,如辛酸酯酶、丁酸酯酶、葡萄糖醛酸(uronic acid)酶、N-乙酰β-D半乳糖苷酶、谷氨酸脱氢酶、脯氨酸肽酶(proline dipeptidase),但它们鉴定细菌的种类不同。
快速检测沙门菌的酶是